Duas tradições

Dois ícones da cultura portuguesa, uma embalagem: Pastéis de Belém e o Fado.

Com o objetivo de endossar a candidatura do Fado a Patrimônio Imaterial da Humanidade da UNESCO, Pastéis de Belém resolveu lançar essa tiragem limitada de embalagens especiais (cerca de 200.000), com belíssimas ilustrações de Andre Carilho.

FANQ!crossmedia foi a agência responsável pelo desenvolvimento criativo e planejamento estratégico da campanha toda, que começou em 15 de setembro e vai até 15 de dezembro.

As ilustrações trazem as figuras de seis dos mais famosos cantores do gênero: Amália Rodrigues, Alfredo Marceneiro, Carlos do Carmo, Maria da Fé, Camané e Mariza. As embalagens trazem, além dos deliciosos docinhos, um voucher para visitar o Museu do Fado, além de um QR code para visualizar o vídeo promocional da campanha para a UNESCO.



Esse post é uma homenagem à terra de nossa querida Antónia e sua Quinta das Mogas.

imagens - divulgação
via the dieline

Comer, brincar

Com essa linha de talheres, a experiência de montar uma mesa para um jantar com amigos fica, no mínimo, inusitada. E bem mais divertida.

O nome não poderia ser mais apropriado: Join. Criados pelo estúdio ding3000 (Hanover, Alemanha), em parceria com a BASF, para a Konstantin Slawinski, os talheres de Ultramid® (um tipo de plástico high-tech) se unem através de pequenos cortes nos cabos, formando uma espécie de esculturinha, quase uma estrela.

As cores? Branco, preto, roxo, pink, verde, azul claro, azul escuro e amarelo.



fotos - divulgação
via dezeen

O melhor sorvete de baunilha do mundo

Passeando num sábado à tarde pela Vila Madalena, debaixo desse sol que tem tomado São Paulo de assalto, deu sede. E entramos num lugarzinho legal pra tomar uma coca e comer um pão de queijo. O nome simpático nos chamou a atenção, "La da Venda".

O lugar, além de restaurante e café, é também uma loja estilosa, com coisas variadas - de saleiros vintage de plástico colorido até jóias artesanais super trabalhadas. E tudo com uma cara bem de mercearia mesmo: pé direito alto, esquadrias azuis, copo americano, potes de doces e molhos caseiros espalhados nas prateleiras.

Ao sentarmos no balcão, nos deparamos com as sobremesas da casa: torta de maçã com sorvete de baunilha (daqui a pouco a gente fala dessa aí), torta de chocolate (desses de origem) com sorvete de não sei o quê... tudo absurdamente apetitoso. Pedimos nossos pães de queijo com coca, já pensando nos doces.

E veio depois a tal torta com sorvete. Esse sorvete, depois descobrimos, está concorrendo a melhor sorvete da cidade. Não sabemos qual é essa premiação, mas sabemos que a guloseima pode levar a taça sim. É um sorvete totalmente orgânico, feito de baunilha natural, de pauzinho mesmo. O sabor, combinado à deliciosa torta de maçã (com muuuita maçã mesmo), é perfeito. Suave, nem doce demais, nem de menos. No ponto. E tudo é servido num pratinho de ágata que acompanha o espírito da casa (veja as fotos).

A casa, aliás, é nova. Foi inaugurada em novembro de 2009 pela chef Heloísa Bacellar, autora de vários livros legais de culinária. E parece que tá enchendo sempre.

A julgar pelo estilo e clima bacanas, ótimo atendimento e, principalmente, essa sobremesa-delícia, o sucesso tá garantido. E olha que nós nem experimentamos a comida!













































Fica na R. Harmonia, 161 - Vila Madalena, São Paulo. Tel (11) 3037 7702.

fotos - Erika Tani Azuma

Vinho didático

"Wine that loves...", criação de Ralph Hersom. Cada um é feito especialmente para combinar com sua comida preferida. E o mais legal é que isso é explícito no rótulo.

via blog da abcdesign

É batata!

Quer um lugar um pouco diferente de um boteco, mas também não quer um restaurante-clichê? Quer comida boa e diferente, mas que também não seja assim tão "nouvelle cousine"? E, de quebra, quer ouvir música ao vivo da boa, mas que te permita conversar? Pois a indicação gastronômica do Collecta aponta rapidinho para a Santa Clara Batataria.

Poizé, as protagonistas do cardápio são as batatas (mas não pense em "Baked Potato" não). Originada de uma variação da batata rösti, tradicional receita européia, a receita deles ganhou um novo formato e diferentes recheios, como mignon com cheddar, presunto cru com brie e ricota com nozes, sempre entre duas camadas crocantes de batata ralada. O resultado é cremoso e te conquista na primeira garfada.

A outra surpresa fica por conta do som. De quinta a domingo, um duo de músicos toca jazz e bossa em cello e piano. A dupla-collecta aqui não queria mais ir embora, mesmo depois da conta paga.

Mas chegue cedo, caso contrário, tem fila - resultado da equação "comida boa" + "som bom" + "lugar pequeno".

Santa Clara Batataria

R. Áurea, 361 - Vila Mariana - (11) 5575-9504
R. Girassol, 354 - Vila Madalena - (11) 3816-2501

foto - divulgação

O macaco descasca

Descascador de frutas/legumes. Além de ser inusitado, é anatômico. Coisa da Urban Outfitters, por $12.00.

foto - divulgação

Sommelier de café?

É, hoje o Collecta está um pouco barista, eu confesso. Fruto, provavelmente, de um sábado regado a um pouco de cafeína. Mas o fato é que a recém-chegada rede Starbucks anda oferecendo um diferencial que vale a nota: eles ensinam a degustar café. E gratuitamente (desde que você já esteja consumindo algo dentro da loja, claro). Eu participei de uma dessas degustações dia desses, e vou tentar descrever aqui.

Primeiro passo: cheire o café. Segundo o pessoal de lá, nosso paladar é diretamente influenciado pelo olfato. Faça uma concha com a mão sobre o copo (ou xícara) e cheire profundamente. E descreva esse aroma.

Segundo passo: prove. Acho que nem preciso dizer que o café, nesse caso (e, segundo qualquer barista que se preze, em nenhum caso), não deve ser adoçado. Justamente para sentirmos o sabor verdadeiro. Sorva o café - e é pra fazer barulho mesmo, pois assim ele se pulveriza pela boca toda, permitindo que os sabores e aromas mais sutis alcancem todas as áreas sensoriais da língua. E repare bem onde esses sabores se concentram.

Em seguida, eles repetem a experiência, mas com algum pedaço de bolo ou muffin, dependendo do tipo de café. Justamente para notarmos o quanto o sabor do café pode ser acentuado com o acompanhamento certo.

Poizé. No fim, você sai de lá com uma experiência nova e, de quebra, toma um café bacana (e com algum docinho dilícia) na faixa.

Café sem bobagem

foto: sampaist.com/

Já virou mania em São Paulo: as livrarias da cidade, já nascem com espaço reservado para cafés. Essa combinação perfeita , se revelou um ótimo ponto de encontro para encontrar os amigos, principalmente nesses dias gelados, ou simplesmeste para saborear um café quentinho na companhia de um bom livro. Confira abaixo os novos cafés de livraria:

Na livraria Cultura
Nova bandeira do Grupo Viena, o V. Café parece uma extensão natural da livraria. Embora meio apertado, o espaço é agradável. Oferece salgados, bebidas à base de café e lanches. Sem contar os milhares de títulos disponíveis da MegaStore.
Onde: Conjunto Nacional (av. Paulista, 2073, tel: 3170-4033)
Quando: seg. a sáb., das 9h às 22h; dom., das 12h às 20h.

Na Livraria da Vila
Instalado no andar superior da livraria, o II Barista dispões de um simpática varanda, onde há mesas com guarda-sóis. No parte interna, há um mesão comunitário de onde é possível ver, através de uma parede-estante, o setor de DVD´s e CDs.
Onde: Alameda Lorena, 1731, tel.3062-1063
Quando: seg. a qui., das 10h às 23h; sex e sáb., das 10h à 0h; dom., das 11h às 20h.

Na Livraria Teixeira
Pequenino, mas convidativo, o The Place Café administrado pela própria livraria, fica em um espaço interligado ao ambiente da loja e tem apenas 3 mesinhas - é possível porém, usar as poltronas e as mesinhas do piso superior.
Onde: Alamenda Lorena, 1611, tel.3571-9888
Quando: seg. a sex., das 10h às 22; sáb., das 9h às 21h; dom., das 16 às 22h.

Na Casa do Saber
Reaberto há menos de 2 meses, o café que hoje funciona na Casa do Saber é o II Barista (antes o espaço era ocupado pelo Café Crema). Dispõe de um gostoso deque com vista para rua, além de dar acesso ao prédio, comporta mesinhas e cadeiras.
Onde: r. Dr. Mário Ferraz, 414, Jardim Paulistano (ainda não tem tel)
Quando: seg. a sex., das 10 às 23h; sáb.,das 10h às 19h30

Fonte: jornal Folha de São Paulo